水銀溫度計是膨脹式溫度計的一種，用來測量0--150℃或500℃以內范圍的溫度，它只能作為就地監督的儀表。用它來測量溫度，不僅比較簡單直觀，而且還可以避免外部遠傳溫度計的誤差。使用水銀溫度計時應注意以下幾點：
1、使用前應進行校驗(可以采用標準液溫多支比較法進行校驗或采用精度更高級的溫度計校驗)。
2、不允許使用溫度超過該種溫度計的最大刻度值的測量值。
3、溫度計有熱慣性，應在溫度計達到穩定狀態后讀數。讀數時應在溫度凸形彎月面的最高切線方向讀取，目光直視。
4、水銀溫度計應與被測工質流動方向相垂直或呈傾斜狀。
5、水銀溫度計常常發生水銀柱斷裂的情況，消除方法有：
（1）冷修法：將溫度計的測溫包插入干冰和酒精混合液中(溫度不得超過-38℃)進行冷縮，使毛細管中的水銀全部收縮到測溫包中為止。
（2）熱修法：將溫度計緩慢插入溫度略高于測量上限的恒溫槽中，使水銀斷裂部分與整個水銀柱連接起來，再緩慢取出溫度計，在空氣中逐漸冷至室溫。
水銀溫度計打碎后的處理 用硫黃粉灑在液體汞流過的地方，可以通過化學作用變成硫化汞。硫化汞就不會通過吸入影響健康，液體汞就不會大批揮發到空氣中對人體造成傷害。還要注意室內通風。
專家警告說，假使家中小孩子的手破了并接觸到了水銀，那就應當趕快把他送到醫院診治。還有，水銀掉在地板上，千萬不要等待它去揮發，也不能用吸塵器去吸，最好用普通的小鏟子把它收集起來。
專家認為，水銀溫度計的危險程度非常大，遠遠超出人們的想象。比如人們把其放在口腔內測量體溫，萬一體溫計斷了，水銀很有可能流到口腔內乃至被吞下。為了盡快把水銀排掉，這時候病人首先是不能吃飯了，要趕快多吃一些粗纖維的蔬菜類的東西；如果皮膚被斷裂的水銀溫度計劃破，很有可能會造成感染，引起皮膚發炎；而如果水銀進到人的血液里，那就更麻煩了。